Taller de biología

En el taller de biologia que dirige la profesora Carmen García se ha llevado a cabo una práctica de identificación de glúcidos y de lípidos.

Reducción del licor de Fehling por la glucosa (rojo) y no reducción por la sacarosa y el almidón (azul)

Detección de almidón en embutidos: reacción negativa (izda.) Reacción positiva (dcha.)

Reacción de saponificación

Tinción de lípidos: con Sudán III a la izda. y con tinta china (dcha)

Dos momentos de las prácticas